Sympatyczna reklama oliwy

Dziś natknęłam się na sympatyczną reklamę mającą na celu promocję oliwy z oliwek. Piosenka "wpadła mi w ucho" myślę, że i wam się spodoba :-)

Wolne tłumaczenie:

Dziś w naszej kuchni coś się zmieniło
Manolo przyniósł oliwę z oliwek
Do sałatek, do smażenia, do grillowania, na surowo też modna
Przypraw swoje życie oliwą z oliwek
Przeobraź swoje dania w dzieła sztuki
I żyj zdrowo
Przypraw swoje życie oliwą z oliwek

Młyn z XV wieku!

Ten filmik w 3D to rekonstrukcja młynu do produkcji oliwy napędzanego za pomocą wody. Tak funkcjonował on za panowania królowej Izabeli Katolickiej (Isabel Catolica).




A o tym jak w ciągu wieków zmieniał się sposób produkcji oliwy z oliwek możecie poczytać tutaj.

Miłej lektury :-)

Początki oliwy w Hiszpanii

Zacznijmy więc naszą wspólną przygodę po świecie hiszpańskiej oliwy.

Na samym początku króciuteńko o tym jak drzewko oliwne przywędrowało na Półwysep Iberyjski.

Trudno w to uwierzyć, ale okazuje się, że  w mieście El Garcel, w złożach z epoki neolitu odkryto pestki oliwki!

Wszyscy są jednak zgodni co do tego, że drzewka oliwne sprowadzili do Hiszpanii Fenicjanie. Było to około roku 1050 p.n.e. Pierwsze z nich pojawiły się w Kadyksie i Sewilli. Dlaczego właśnie tam? Ponieważ port w Kadyksie oraz zawsze żeglowna rzeka Gwadalkiwir w Sewilli pozwalały Fenicjanom na częste wizyty.

Jednakże to Rzymianie obsadzili Półwysep Iberyjski drzewkami oliwnymi i uczynili  dzisiejszą Hiszpanię jednym z głównych eksporterów oliwy z oliwek.  Gdy Arabowie dotarli na teren dzisiejszej Hiszpanii, a konkretnie Andaluzji, zastali tam wspaniałe drzewa oliwne. Za ich panowania rozpowszechniły się i ulepszyły zarówno techniki uprawy jak i uzyskiwania oliwy. Wraz z Arabami pojawiły się nowe odmiany oraz nowe słowa o arabskich korzeniach, takie jak : aceituna (oliwka), aceite (oliwa), acebuche (dzikie drzewko oliwne). Do dziś największe plantacje drzew oliwnych znajdują się w Andaluzji, szczególnie w prowincjach Jaen, Kordowa i Sewilla.

Obecnie Hiszpania jest krajem posiadającym najwięcej gajów oliwnych (ponad 300 milionów drzew) i największym eksporterem oliwy na świecie. Dlaczego więc tak mało jeszcze wiemy o hiszpańskim cudzie natury?