Zalety spożywania oliwy z oliwek

O tym, że oliwa z oliwek jest jednym z najzdrowszych tłuszczy nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Oto lista 10 udowodnionych naukowo zalet "złotego płynu":

1. Pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu LDL bez negatywnego wpływu na dobry cholesterol HDL . Wystarczą dwie łyżki oliwy dziennie, dodane np. do surówki.

2. Chroni kości przed osteoporozą.

3. Działa dobroczynnie na serce. Podobnie jak niektóre suszone owoce i orzechy zawiera przeciwutleniacze, które hamują proces powstawania blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych.

4. Pomaga kontrolować ciśnienie krwi zarówno skurczowe jak i rozkurczowe.

5. Kontroluje cukrzycę regulując produkcję insuliny, kontroluje poziomy glukozy co pozwala na opóźnienie podawania leków pacjentom dopiero co zdiagnozowanym jako cukrzycy.

6. Pomaga w zwalczaniu raka piersi. Kwas oleinowy wraz z grupą przeciwutleniaczy zawartych w oliwie spowalniają aktywność onkogenów (genów przyczyniających się do przemiany nowotworowej komórek) oraz stymulują obumieranie komórek tworzących guzy w piersi.

7. Zapobiega chorobom naczyń mózgowych . Badania wykonane we Francji wykazały, że u osób często spożywających oliwę z oliwek w sałatkach, potrawach gotowanych czy też dodających ją do podniesienia walorów smakowych jedzenia, ryzyko związane z z chorobami naczyń mózgowych spadło do 41 %.

8. Uśmierza ból. Badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych i Hiszpanii wykazały, że jeden ze składników oliwy z oliwek hamuje aktywność enzymów COX (enzymy odpowiedzialne za powstawanie związków chemicznych będących miejscowymi informatorami komórkowymi) podobnie jak czynią to środki farmakologiczne takie jak aspiryna czy też ibuprofen.

9. Opóźnia procesy starzenia. Bogata jest bowiem w polifenole, naturalne antyutleniacze, które zapobiegają chorobom zwyrodnieniowym takim jak Alzheimer. Aplikowana bezpośrednio na skórę chroni ją przed szkodliwym działaniem wolnych rodników opóźniając tym samym jej starzenie się.

10. Dostarcza witamin E i K. 100 g oliwy z oliwek zapewnia 96 % rekomendowanego przez Dział Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dziennego spożycia witaminy E - ważnego antyutleniacza oraz 50 % zalecanego dziennego spożycia witaminy K, która pomaga zwiększyć gęstość kości i pełni ważną rolę w zapobieganiu chorobie Alzheimera nie pozwalając na uszkadzanie neuronów mózgowych.


źródło: www.aceitedeoliva.com

Oliwa - naturalny sposób na zaparcia

Oto ciekawostka, którą znalazłam na stronie www.aceitedeoliva.com

"Jeśli cierpisz na zaparcia możesz spróbować się ich skutecznie pozbyć w sposób całkowicie naturalny i na dodatek zdrowy. Codziennie na czczo zażyj jedną łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (virgen extra) i odczekaj kilka minut. Następnie zjedz śniadanie."

Nie wiem na ile jest to skuteczne, ale w razie problemów z zaparciami może warto spróbować.

Wartości odżywcze oliwy

10 gramów oliwy z oliwek dostarcza naszemu organizmowi 90 kcal. Jest to niewiele w porównaniu na przykład z olejem kokosowym (135 kcal) czy też z wątroby dorsza (130 kcal). Oliwa z pierwszego tłoczenia, bo tylko o takiej tu mówimy, zawiera niezbędne dla zdrowia kwasy tłuszczowe i dlatego powinna ona stanowić nieodzowny składnik naszej codziennej diety. Zaleca się spożywanie 6 łyżeczek oliwy dziennie.

Znane też jest dobroczynne działanie oliwy na wrzody żołądka i gastritis (nieżyt żołądka). Pobudza ona wydzielanie hormonów żółciowych i trzustkowych i w rzeczywistości jest dużo bardziej naturalna aniżeli wydawane na receptę lekarstwa, co w konsekwencji zmniejsza tworzenie się kamieni żółciowych.

Oliwa a układ trawienny

Tłuszcz zawarty w oliwkach ma zbawienne działanie na cały układ trawienny i równowagę masy ciała. Oliwa zawiera bowiem dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które bardzo łatwo rozkładają się w procesie przemiany materii. Organizm może szybko je wykorzystać, zamiast magazynować w komórkach tłuszczowych. Dostarcza więc dokładnie takiej ilości energii jakiej potrzebuje organizm. Ponadto, oliwa:

- ułatwia przyswajanie witamin A i E,
- pomaga walczyć z nadwagą,
- pobudza trawienie,
- ułatwia wypróżnianie się.

Już w czasach starożytnych rekomendowano jej spożywanie przy zaburzeniach systemu pokarmowego. Współcześnie zostało to poparte szeregiem badań medycznych.

Oliwa dla zdrowia i urody

O tym, że oliwa z oliwek jest niezwykle wartościowym produktem dietetycznym nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Gdyby zapytać o główne składniki diety śródziemnomorskiej jestem pewna, że pierwsze co przyszłoby Wam na myśl to właśnie oliwa z oliwek. Jej właściwości zdrowotne opisał już w starożytności grecki lekarz Hipokrates, który wskazał ponad 60 zdrowotnych zastosowań tego bezcennego tłuszczu.

W naszych czasach, dzięki nowoczesnym technologiom i nieustannemu postępowi nauki przeprowadzono i nadal przeprowadza się liczne badania mające potwierdzić, bądź też odkryć całkiem nowe właściwości "płynnego złota". Śmiało więc można powiedzieć, że oliwa z oliwek to w połowie produkt spożywczy, a w połowie lekarstwo. Tak więc inwestując w dobrą oliwę z oliwek inwestujemy w nasze zdrowie!

To tyle tytułem bardzo ogólnego wstępu. Jeśli masz ochotę dowiedzieć się w czym konkretnie pomaga oliwa z oliwek, a także jak pomaga w skuteczny sposób pielęgnować urodę (coś dla Pań :-) zachęcam do odwiedzania bloga.